德禽

德禽　　　　．蕭偉基
　　不久前在明報副刊拜讀石琪大作，談到雞是一種「德禽」，當然他的雞年不吃雞的美好願望，鐵定不能實現。陶傑在某篇文章也提到，小時見到大人將從小養大的雞隻宰殺後的悲傷心情。所謂惻隱之心，人皆有之，尤其是小孩，我小時候也曾有過類似陶傑的感受，其中一次感受特別深刻的是，大人將一隻即將產卵的母雞宰殺，令我難受。所以，這使我成為一位主張素食者，儘管至今仍未完全做到。
　　白蘭氏雞精，許多人都喝過或聽過，在台灣作者張依依的新著《世紀老招牌》中，有一章講述這個品牌，提到台灣白蘭氏雞精的工廠進口處放置一尊金雞雕像，每天有專人擦拭維護，並訂每年二月二日為「感恩日」，全體員工茹素一天，還請法師誦經祭拜，感謝雞對人類的貢獻。至於選擇二月二日，原因是2的形狀與雞在孵蛋或啄米時的動作最相似。但這種「感恩」，意義多大呢？雞還不是無法逃脫被宰殺的命運。
　　雞年將到，你對雞又有什麼觀感呢？
2005/1/31