吃糖水也要入會？

只招待會員的小吃店？
　　初冬下午三時許，黃大仙竹園南邨「銀杏館」內，一位長者招呼我，喝了一碗可口滋潤的白果雞蛋腐竹糖水，盛惠五元。
　　我很納悶，一間糖水及小吃做得如此好吃的小食店，為何光顧的人那麼少呢？經採訪後才了解到，原來是政策及環境的窒礙，影響了這類「社會企業」的營運。
　　由於「銀杏館」是設於「樂天關懷行動」辦公室旁，享受政府給予非牟利組織的租金優惠，因此規定他們只能當「會所」經營，為「會員」服務，不可像其他營商機構般對所有人打開門做生意，他們也不能申請到食環署的牌照（除非將來獨立經營，但成本將會提高不少，現時他們仍無法做到，不過這是他們的長遠目標）。因此，「銀杏館」門外貼著「招募會員」字樣，不少人相信被這行字嚇到，不敢進入光顧。其實，只需入內寫個名登記，就可以低廉消費享受各式涼茶、糖水、魚蛋、碗仔翅等小吃。（銀杏館電話：25165116）

2005/12/11