【天天低碳】 英国素食协会最新推出素食环保纪录片《关爱生命》

Yahoo!奇摩話題_我們國父（中山路100號）

愛新覺羅·毓鋆（毓老）追思紀念專輯（1906-2011.3.20）

西西－－中文文壇的異數

西西是中文文壇一名很特別及重要的作家，她的作品不僅體裁多元，內容也多元，在中文文壇中堪稱罕見。其中包括《我城》是中文文學作品中的「城市書寫」的經典，而《哀悼乳房》更是中文作品中極少見的、堪稱開創「疾病書寫」的經典，影響深遠。而多病的西西，與病魔搏鬥的生命奮鬥經歷，也值得尊敬，包括近年來為了替因手術而出現後遺症的右手復健，她學習了縫紉，更先後選擇了兩種瀕危或急需關注與保護的動物－－熊及猿猴為縫製對象，並發揮創意，將中國古典文學內容代入縫製的公仔中，一來可以藉此喚醒人們關注保護動物，二來又可賦予中國古典文學作品新生命。值得一提的是，西西右手因手術而不能寫字，她於是從頭學起，改用左手書寫。

hold住姐

hold住姐：
http://baike.baidu.com/view/6291339.htm

youtube片段：
2011-8-9《大學生了沒》：
http://www.youtube.com/watch?v=aqNsaEL-wM4

2011-8-31《康熙來了》：
http://youtu.be/0LOpNDdNTaI

這女生Miss Lin謝依霖參加台灣的電視《大學生了沒》節目
一句「整個場面我hold住」和那令人捧腹的表演
瞬間笑翻全球華人社會
很多資深喜劇演員都不如她
她在youtube的片段不到一個月已超過百萬點擊
厲害！
更紅到中國大陸（透過網路）
現在中國大陸一大堆人模仿她
「hold住」成了大家的口頭禪
台灣隨便一個電視節目的普通人表演
就已經可以造成這樣的轟動效應
難怪最近傳出大陸要限制台港藝人亮相大陸的節目
否則這樣下去
豈不是連共產黨政權都會被顛覆？

海闊天空 Under A Vast Sky

佛教與蕭姓的深厚緣份

佛教與蕭姓的深厚緣份

在漢傳佛教（又稱大乘佛教、北傳佛教）中，蕭姓宗親在歷史上起著重要的作用。首先，漢傳佛教之所以嚴格奉行素食，就是源於南北朝時代的梁武帝蕭衍（公元464-549年），他是蕭何的二十五世孫。他在當皇帝期間曾四次出家，並在頒布《斷酒肉文》（公元511年）後，使漢傳佛教從此步入嚴格素食的時代，直至現在。素食的蕭衍，高壽八十五歲，使他成為中國歷史上最長壽的皇帝之一，據說僅次於清朝乾隆皇。
除了素食外，蕭衍另一項對漢傳佛教產生重大影響的，就是制定了「梁皇寶懺」，這本是為他的皇后郗氏所舉行的法會，但一直流傳至今，已成為漢傳佛教最重要的法會之一。
蕭衍的兒子蕭統（昭明太子）對佛教的貢獻也很巨大，那就是他將佛教最重要經典之一《金剛經》重新整理，成為容易傳誦理解的三十二個分則，各段並補充濃縮精要的副標題，也就是佛教徒今天普遍傳誦的《金剛經》版本。由於蕭衍和蕭統兩父子對佛教教義流通的貢獻，禪宗寺廟時常以梁武帝與昭明太子父子合祀為護法神。
講完古代講近代。近現代中國佛教名僧虛雲老和尚（1840-1959），一輩子為振興佛教，作出巨大貢獻，歷經磨難，經歷傳奇，據說振興、興建超過一百間寺院，並曾發起中國佛教協會，更高壽一百一十九歲。虛雲老和尚俗姓蕭，原籍湖南湘鄉，生於福建泉州。
更近代的，則有台灣的中國佛教會前任會長（1993-2001在任）淨心長老，出生於台灣台中的蕭姓家庭，曾擔任世界佛教華僧會會長。
當我了解了以上的蕭姓與佛教淵源之後，我甚至覺得，我之所以信佛教，可能也與姓蕭有關係。

2011年度作家西西 : 創作驚喜不絕 說夢童心未泯

書展2011：「名作家講座系列6」九把刀－人生就是不停的戰鬥

「名作家讲座系列12」- 李敖－中国知识分子的走向

阅读与创作系列 - 窗里窗外 ── 林青霞的戏梦人生

台灣將功補過

台灣將功補過
最近的食品塑化劑風暴和橫行東南亞與中國大陸的台籍電話詐騙集團落網的新聞，一度讓台灣的形象元氣大傷。但我不是這樣看問題，我覺得，這兩件事，剛好讓世人看到台灣的馬英九政府善盡國際義務的一面，雖不至於使台灣加分，但至少有助將功補過。
關於塑化劑問題，說實在的，我到現在還懷疑，全世界只有台灣在用嗎？我看未必。而弔詭的是，雖然塑化劑已被列為食用品的禁止添加物，根據專家聲稱，可以引起男性不育、人類多種癌症等問題，但至今為止，但在台灣這東西已用了約三十年，卻尚未有直接的證實受害者，而台灣是檢查人員無意中發現再主動清查公布的，當局已盡責的鋪天蓋地全面檢查與銷毀，完全沒隱瞞。更重要的是，它讓全世界認識了食品／藥品塑化劑污染這一回事，讓全球有所防備，並致力於更嚴格的添加物管制。我對台灣食品業的東山再起，有絕對的信心。（值得一提的是，台灣的食品法規是全球最嚴格之一。）
六月初，台灣、中國大陸與東南亞七國聯手，進行了一次堪稱世界紀錄的聯合緝捕詐騙罪犯行動，逮捕了六百多名疑犯，其中台籍就佔了四百多名，台灣並用包機將他們送回台灣處置。乍看之下，這是讓台灣丟臉的事（四百多名台灣壞人一起坐飛機，儼如「空中監獄」，人類史上僅見），但深一層想，台灣這樣做是要拿出多少的勇氣與魄力啊！馬英九政府這果斷的做法，是「長痛不如短痛」之舉，值得稱許。

建議嘉湖海逸酒店其中一期改為NGO辦事處

建議嘉湖海逸酒店其中一期改為NGO辦事處
李嘉誠旗下集團開發的天水圍嘉湖山莊，建有兩期的嘉湖海逸酒店。我認為，以天水圍的位置，這酒店入住率應不會太高，故建議他們留一期酒店即可，另一期可改為辦公大樓，並以低於市場的租金租給全香港的NGO及非牟利社福機構。這做法有以下好處：
一：改善李嘉誠集團的形象。
二：各NGO及社福機構進駐後，可以增加區內工作機會，而進駐的大批外區員工，亦有助提高區內的經濟活力。（工作職位會比原有的酒店為多）
三：為全港的NGO及社福機構提供低租金的辦公場所。

樂施會發起對非洲歷來最大規模緊急呼籲

樂施會發起對非洲歷來最大規模緊急呼籲
2011-07-04

樂施會因應埃塞俄比亞、索馬里及肯尼亞逾1,200萬人因嚴重旱災所引致的糧食危機，作出對非洲歷來最大規模的緊急救援呼籲，希望能在全球籌得5,000萬英鎊（約6億3千萬港元），為3百萬名災民提供必要的清潔食水、糧食及基本衛生設備。

「這是二十一世紀以來最嚴重的糧食危機，我們很擔心將有許多人喪生。」樂施會人道救援總監 Jane Cocking說﹕「連年缺雨、赤貧及經濟困境將災區1,200萬人推向水深火熱的境地之中。災民本已一無所有，糧食危機卻令他們未來數月雪上加霜。我們需要金錢幫助災民取得賴以維生的糧食及食水。」

肯尼亞、埃塞俄比亞及索馬里相連邊界一帶，以畜牧維生的貧窮人受旱災打擊至大。部分地區有高達60% 的畜群死亡，餘下的不是生病就是瘦骨嶙峋。動物價格驟減一半，穀物成本卻攀升。在索馬里，主糧蜀黍的價格由去年至今，急增240%。

在埃塞俄比亞、肯尼亞及索馬里，營養不良率同樣驚人，達到危急水平之上。在部分地區，更比危機初現時高出五倍。在埃塞俄比亞南部收容索民里難民的Dolo Ado營地，更錄得自1990年代以來最高的營養不良率。

「救援工作舉步維艱，我們沒有足夠金錢購買糧食以濟災民燃眉之急，該區域的玉米價格比一年前上升四成，用以運送糧食到重災區的汽車燃油價格也上漲。」Cocking說。

樂施會計劃為肯尼亞1百30萬名災民提供清潔食水及現金項目，以及牲畜的獸醫服務。在索馬里，樂施會將加強在清潔食水、推廣衛生及獸醫藥物方面的工作，以為75萬名災民提供協助。在埃塞俄比亞，樂施會致力為1百萬名災民提供清潔食水、基本衛生及獸醫援助。

「這個災害可以防患未然，也有可行的解決方法。最貧窮困地區的最貧困人群受災至深，並非偶然。我們需攜手努力，增強社區的抗逆能力，以應付今後愈趨頻仍的危機。」Cocking表示。

樂施會Oxfam網址：
http://www.oxfam.org.hk

遠見新台灣之光100(mp4格式)

《遠見》300期:看見台灣進步100

《遠見》看見台灣進步100

佛教與素食是究竟之道

佛教與素食是究竟之道

佛教是人類最合理的宗教，最高智慧的宗教。佛教主張每個人自己可以改變命運，要透過懺悔、修行、行善。佛教認為，每個人、每個眾生都有歷代累劫以來的業障。要知懺悔、修行、行善，才能有好的結果，最究竟的，乃是了生脫死，不再輪迴。
佛教認為，之所以會成為家人、親戚、朋友、師生、同事等等，都是緣，而這「緣」，可以是善緣，也可以是惡緣。所以有所謂「無冤不成夫妻、無仇不成父子」之說。能夠成為家人，是最大的緣份，以佛教觀點看之，就可以理解為何家人之間會出現很多矛盾與問題，這都是歷代累劫以來結的「緣」。
有些人會說，他這一輩子都沒做過壞事，為什麼會遭遇到種種困難，因為人不是只有一輩子，而是很多輩子。所以必須多行善、修行，不再造惡。所謂「諸惡莫作，眾善奉行，自淨其語，是諸佛教」。
佛教也可解釋為何世界上會有其他宗教的存在，而且其解釋是合理的，乃至大自然的變化，佛經中都可以找到相應的解釋，其他的宗教就比較少這類解釋。
佛教最具智慧的，就是奉行素食了。因為所有眾生都可能是我們的歷代冤親債主，乃至父母親人。至於有些人沒辦法吃素，這其實就是一種業障，而導致他因種種的問題而無法吃素。無法吃素的人，更應多修行，使到自己能夠早日茹素。事實上，世界上的戰爭，按佛教的說法，就是因為吃肉「冤冤相報」而導致的。因此，吃素不僅對自己好，對環境好（肉食破壞環境，已是公認的事實），甚至可促進世界和平。
因種種問題而無法吃素的人，也要盡量吃素，就算真的無法吃素而要吃肉，也必須是「三淨肉」，即「不見殺，不聞殺，不為己而殺」。這乃是無可奈何的方便法，但還是有業障。
中國傳統中，以殺雞宰豬等來拜祭神明及祖先，此乃大錯之做法。這不僅自己造業，也為神靈及祖先造業。事實上，人類的拜祭方式也是不斷演進的，古代還用活人陪葬及祭祀呢。以此推斷，用肉來拜祭，也是錯誤的。曾聽說過，有人因用素食拜祖先，祖先不高興而「懲罰」其後代，讓其生病。這其實也是這人及其祖先的業障，必須以多修行、行善來消除之。有些道士神壇作法，可能會指示信徒要以某種肉來治病，我不認同這種做法，因為吃肉就是造業了，就是殺生了。所有的肉食的營養與療效，都可以在素食中找到的，不會有例外。
肉食的營養絕對可以代替素食，世界上最偉大的運動員、美國的田徑運動員Carl Lewis，就是一名素食者，而且還是連奶、蛋都不吃的純素者（Vegan），但他累積勇奪九面奧運金牌的紀錄，至今沒人能破。月前捐肝給同僚的香港海關督察許細文，就是一名素食者及佛教徒。香港著名桌球運動員（世界排名最高的香港桌球選手）傅家俊，也是長期茹素的佛教徒，連婚宴都是素食的。
大家如要知道肉食的害處，有兩個例子不可不知，兩位都是家族從事畜牧等行業，後來良心發現而脫離，並成為素食者、終身積極推廣素食的美國人：
第一位是著有本身經歷《紅色牧人的綠色旅程》(Mad Cowboy)的Howard F. Lyman，他經營家族牧場二十年後，毅然放棄，因為發現牧場的經營方式以及肉食及奶類，引發太多疾病及環境問題。書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010289136
第二位是著有《新世紀飲食》（DIET FOR A NEW AMERICA）的John Robbins 。他家族是大名鼎鼎的Baskin-Robbins冰淇淋連鎖集團的創辦者，但這名獨生子發現奶類的害處，毅然拒絕接班家族冰淇淋事業王國，轉而成為推廣健康飲食、素食及動物權益的積極份子。其書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010063592
世界上有些人，不僅無法吃素，他甚至生活在無法聽聞佛法的地方（即佛經上說的「邊地」），所以，如果我們能夠生為人，還能夠生在有佛法的地方，應該感恩，好好把握。
不少華人也信風水之說，我不否定其存在，但很多時候不同師父的說法是不同乃至完全相反的，你根本不知道那一個才是準確的，這種例子太多了，不勝枚舉。由此就可發現佛教的智慧，人要自己改變命運，透過懺悔、行善與修行。修行不只是參加法會、誦經坐禪，更重要的是，在日常生活中的一舉一動，都要合乎佛法，勤布施，不講他人閒話等等。不殺人，大家應該都可以做到；不殺眾生（包括昆蟲），有難度，但也可盡量做到（例如用驅趕法，而不用殺蟲劑）；但不講閒話，就高難度了。講閒話即造口業，是幾乎每個人都難以擺脫的習慣，我們應每日觀察自己的所作所為，盡量讓人家歡喜不煩惱。
佛教不只在經書上，也在生活中，與大家共勉之。

極力推薦良心品牌：里仁，愛家Loving Hut

台灣爆發食品塑化劑風暴，令台灣形象大受影響，對向來標榜有別於中國大陸「黑心食品」的台灣食品而言，是一大衝擊。雖然如此，台灣仍然有不少值得稱許的食品業者。這裡介紹兩家我非常欣賞的：
（一）里仁公司：鑑於農藥、化肥泛濫使用，已經使人類的健康亮起紅燈、土地酸化、甚至危及後代子孫的安危，已故日常法師引導弟子回歸自然，開始種植有機蔬果來護生養地，並於一九九八年在台灣成立里仁公司，銷售安全食品及用品。里仁可說是全球華人社會規模最大也最感人的「愛心」健康素食品及環保日用品企業，不僅重視生態、環境及產品素質，同時也重視生產者、農人、工人、銷售商及消費者的權益，以愛心來促進人與環境、人與人之間的良好關係，透過研發，輔導更多的生產商（大部份是小型生產商）有能力並願意去生產健康食品和環保用品，並以合理價格售賣。（網址：http://www.leezen.com.tw/ ，香港：http://www.yesnatural.com.hk/ ）
（二）愛家Loving Hut：清海無上師創辦的純素（無奶無蛋無化學品）連鎖餐廳集團及食品生產商。二零零八年成立，總部在台灣，目前在全球二十多國已有超過二百家連鎖餐廳。愛家主張純素是最環保健康的飲食方式，發揚人性中的愛與慈悲。相信他們已是全世界最大的連鎖素食餐廳集團。（網址：http://www.lovinghut.com/ ）
其實，台灣是全世界素食最普及的地方之一，單這一點，已值得稱讚。相信經過這次事件後，浴火重生的台灣食品業，會以更高標準的安全性，重新出發，帶給世人更健康更多元化的食品。
台灣加油！！！

還有什麼是安全的？

食品及藥品的原料含塑化劑，是台灣”獨創”抑或是全球各地都有的情況？大家應該往這方面去查。除了塑化劑外，到底全人類所吃的用的東西，還有什麼成分是有風險的，全世界的所有專家、媒體、監管機構，乃至每一個人，都應該要去關注。世界衛生組織應該要加強這一方面的監管。