星期三, 6月 29, 2011
星期日, 6月 26, 2011
佛教與素食是究竟之道
佛教與素食是究竟之道
佛教是人類最合理的宗教，最高智慧的宗教。佛教主張每個人自己可以改變命運，要透過懺悔、修行、行善。佛教認為，每個人、每個眾生都有歷代累劫以來的業障。要知懺悔、修行、行善，才能有好的結果，最究竟的，乃是了生脫死，不再輪迴。
佛教認為，之所以會成為家人、親戚、朋友、師生、同事等等，都是緣，而這「緣」，可以是善緣，也可以是惡緣。所以有所謂「無冤不成夫妻、無仇不成父子」之說。能夠成為家人，是最大的緣份，以佛教觀點看之，就可以理解為何家人之間會出現很多矛盾與問題，這都是歷代累劫以來結的「緣」。
有些人會說，他這一輩子都沒做過壞事，為什麼會遭遇到種種困難，因為人不是只有一輩子，而是很多輩子。所以必須多行善、修行，不再造惡。所謂「諸惡莫作，眾善奉行，自淨其語，是諸佛教」。
佛教也可解釋為何世界上會有其他宗教的存在，而且其解釋是合理的，乃至大自然的變化，佛經中都可以找到相應的解釋，其他的宗教就比較少這類解釋。
佛教最具智慧的，就是奉行素食了。因為所有眾生都可能是我們的歷代冤親債主，乃至父母親人。至於有些人沒辦法吃素，這其實就是一種業障，而導致他因種種的問題而無法吃素。無法吃素的人，更應多修行，使到自己能夠早日茹素。事實上，世界上的戰爭，按佛教的說法，就是因為吃肉「冤冤相報」而導致的。因此，吃素不僅對自己好，對環境好（肉食破壞環境，已是公認的事實），甚至可促進世界和平。
因種種問題而無法吃素的人，也要盡量吃素，就算真的無法吃素而要吃肉，也必須是「三淨肉」，即「不見殺，不聞殺，不為己而殺」。這乃是無可奈何的方便法，但還是有業障。
中國傳統中，以殺雞宰豬等來拜祭神明及祖先，此乃大錯之做法。這不僅自己造業，也為神靈及祖先造業。事實上，人類的拜祭方式也是不斷演進的，古代還用活人陪葬及祭祀呢。以此推斷，用肉來拜祭，也是錯誤的。曾聽說過，有人因用素食拜祖先，祖先不高興而「懲罰」其後代，讓其生病。這其實也是這人及其祖先的業障，必須以多修行、行善來消除之。有些道士神壇作法，可能會指示信徒要以某種肉來治病，我不認同這種做法，因為吃肉就是造業了，就是殺生了。所有的肉食的營養與療效，都可以在素食中找到的，不會有例外。
肉食的營養絕對可以代替素食，世界上最偉大的運動員、美國的田徑運動員Carl Lewis，就是一名素食者，而且還是連奶、蛋都不吃的純素者（Vegan），但他累積勇奪九面奧運金牌的紀錄，至今沒人能破。月前捐肝給同僚的香港海關督察許細文，就是一名素食者及佛教徒。香港著名桌球運動員（世界排名最高的香港桌球選手）傅家俊，也是長期茹素的佛教徒，連婚宴都是素食的。
大家如要知道肉食的害處，有兩個例子不可不知，兩位都是家族從事畜牧等行業，後來良心發現而脫離，並成為素食者、終身積極推廣素食的美國人：
第一位是著有本身經歷《紅色牧人的綠色旅程》(Mad Cowboy)的Howard F. Lyman，他經營家族牧場二十年後，毅然放棄，因為發現牧場的經營方式以及肉食及奶類，引發太多疾病及環境問題。書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010289136
第二位是著有《新世紀飲食》（DIET FOR A NEW AMERICA）的John Robbins 。他家族是大名鼎鼎的Baskin-Robbins冰淇淋連鎖集團的創辦者，但這名獨生子發現奶類的害處，毅然拒絕接班家族冰淇淋事業王國，轉而成為推廣健康飲食、素食及動物權益的積極份子。其書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010063592
世界上有些人，不僅無法吃素，他甚至生活在無法聽聞佛法的地方（即佛經上說的「邊地」），所以，如果我們能夠生為人，還能夠生在有佛法的地方，應該感恩，好好把握。
不少華人也信風水之說，我不否定其存在，但很多時候不同師父的說法是不同乃至完全相反的，你根本不知道那一個才是準確的，這種例子太多了，不勝枚舉。由此就可發現佛教的智慧，人要自己改變命運，透過懺悔、行善與修行。修行不只是參加法會、誦經坐禪，更重要的是，在日常生活中的一舉一動，都要合乎佛法，勤布施，不講他人閒話等等。不殺人，大家應該都可以做到；不殺眾生（包括昆蟲），有難度，但也可盡量做到（例如用驅趕法，而不用殺蟲劑）；但不講閒話，就高難度了。講閒話即造口業，是幾乎每個人都難以擺脫的習慣，我們應每日觀察自己的所作所為，盡量讓人家歡喜不煩惱。
佛教不只在經書上，也在生活中，與大家共勉之。
佛教是人類最合理的宗教，最高智慧的宗教。佛教主張每個人自己可以改變命運，要透過懺悔、修行、行善。佛教認為，每個人、每個眾生都有歷代累劫以來的業障。要知懺悔、修行、行善，才能有好的結果，最究竟的，乃是了生脫死，不再輪迴。
佛教認為，之所以會成為家人、親戚、朋友、師生、同事等等，都是緣，而這「緣」，可以是善緣，也可以是惡緣。所以有所謂「無冤不成夫妻、無仇不成父子」之說。能夠成為家人，是最大的緣份，以佛教觀點看之，就可以理解為何家人之間會出現很多矛盾與問題，這都是歷代累劫以來結的「緣」。
有些人會說，他這一輩子都沒做過壞事，為什麼會遭遇到種種困難，因為人不是只有一輩子，而是很多輩子。所以必須多行善、修行，不再造惡。所謂「諸惡莫作，眾善奉行，自淨其語，是諸佛教」。
佛教也可解釋為何世界上會有其他宗教的存在，而且其解釋是合理的，乃至大自然的變化，佛經中都可以找到相應的解釋，其他的宗教就比較少這類解釋。
佛教最具智慧的，就是奉行素食了。因為所有眾生都可能是我們的歷代冤親債主，乃至父母親人。至於有些人沒辦法吃素，這其實就是一種業障，而導致他因種種的問題而無法吃素。無法吃素的人，更應多修行，使到自己能夠早日茹素。事實上，世界上的戰爭，按佛教的說法，就是因為吃肉「冤冤相報」而導致的。因此，吃素不僅對自己好，對環境好（肉食破壞環境，已是公認的事實），甚至可促進世界和平。
因種種問題而無法吃素的人，也要盡量吃素，就算真的無法吃素而要吃肉，也必須是「三淨肉」，即「不見殺，不聞殺，不為己而殺」。這乃是無可奈何的方便法，但還是有業障。
中國傳統中，以殺雞宰豬等來拜祭神明及祖先，此乃大錯之做法。這不僅自己造業，也為神靈及祖先造業。事實上，人類的拜祭方式也是不斷演進的，古代還用活人陪葬及祭祀呢。以此推斷，用肉來拜祭，也是錯誤的。曾聽說過，有人因用素食拜祖先，祖先不高興而「懲罰」其後代，讓其生病。這其實也是這人及其祖先的業障，必須以多修行、行善來消除之。有些道士神壇作法，可能會指示信徒要以某種肉來治病，我不認同這種做法，因為吃肉就是造業了，就是殺生了。所有的肉食的營養與療效，都可以在素食中找到的，不會有例外。
肉食的營養絕對可以代替素食，世界上最偉大的運動員、美國的田徑運動員Carl Lewis，就是一名素食者，而且還是連奶、蛋都不吃的純素者（Vegan），但他累積勇奪九面奧運金牌的紀錄，至今沒人能破。月前捐肝給同僚的香港海關督察許細文，就是一名素食者及佛教徒。香港著名桌球運動員（世界排名最高的香港桌球選手）傅家俊，也是長期茹素的佛教徒，連婚宴都是素食的。
大家如要知道肉食的害處，有兩個例子不可不知，兩位都是家族從事畜牧等行業，後來良心發現而脫離，並成為素食者、終身積極推廣素食的美國人：
第一位是著有本身經歷《紅色牧人的綠色旅程》(Mad Cowboy)的Howard F. Lyman，他經營家族牧場二十年後，毅然放棄，因為發現牧場的經營方式以及肉食及奶類，引發太多疾病及環境問題。書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010289136
第二位是著有《新世紀飲食》（DIET FOR A NEW AMERICA）的John Robbins 。他家族是大名鼎鼎的Baskin-Robbins冰淇淋連鎖集團的創辦者，但這名獨生子發現奶類的害處，毅然拒絕接班家族冰淇淋事業王國，轉而成為推廣健康飲食、素食及動物權益的積極份子。其書籍介紹：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010063592
世界上有些人，不僅無法吃素，他甚至生活在無法聽聞佛法的地方（即佛經上說的「邊地」），所以，如果我們能夠生為人，還能夠生在有佛法的地方，應該感恩，好好把握。
不少華人也信風水之說，我不否定其存在，但很多時候不同師父的說法是不同乃至完全相反的，你根本不知道那一個才是準確的，這種例子太多了，不勝枚舉。由此就可發現佛教的智慧，人要自己改變命運，透過懺悔、行善與修行。修行不只是參加法會、誦經坐禪，更重要的是，在日常生活中的一舉一動，都要合乎佛法，勤布施，不講他人閒話等等。不殺人，大家應該都可以做到；不殺眾生（包括昆蟲），有難度，但也可盡量做到（例如用驅趕法，而不用殺蟲劑）；但不講閒話，就高難度了。講閒話即造口業，是幾乎每個人都難以擺脫的習慣，我們應每日觀察自己的所作所為，盡量讓人家歡喜不煩惱。
佛教不只在經書上，也在生活中，與大家共勉之。
星期六, 6月 18, 2011
極力推薦良心品牌：里仁，愛家Loving Hut
台灣爆發食品塑化劑風暴，令台灣形象大受影響，對向來標榜有別於中國大陸「黑心食品」的台灣食品而言，是一大衝擊。雖然如此，台灣仍然有不少值得稱許的食品業者。這裡介紹兩家我非常欣賞的：
（一）里仁公司：鑑於農藥、化肥泛濫使用，已經使人類的健康亮起紅燈、土地酸化、甚至危及後代子孫的安危，已故日常法師引導弟子回歸自然，開始種植有機蔬果來護生養地，並於一九九八年在台灣成立里仁公司，銷售安全食品及用品。里仁可說是全球華人社會規模最大也最感人的「愛心」健康素食品及環保日用品企業，不僅重視生態、環境及產品素質，同時也重視生產者、農人、工人、銷售商及消費者的權益，以愛心來促進人與環境、人與人之間的良好關係，透過研發，輔導更多的生產商（大部份是小型生產商）有能力並願意去生產健康食品和環保用品，並以合理價格售賣。（網址：http://www.leezen.com.tw/ ，香港：http://www.yesnatural.com.hk/ ）
（二）愛家Loving Hut：清海無上師創辦的純素（無奶無蛋無化學品）連鎖餐廳集團及食品生產商。二零零八年成立，總部在台灣，目前在全球二十多國已有超過二百家連鎖餐廳。愛家主張純素是最環保健康的飲食方式，發揚人性中的愛與慈悲。相信他們已是全世界最大的連鎖素食餐廳集團。（網址：http://www.lovinghut.com/ ）
其實，台灣是全世界素食最普及的地方之一，單這一點，已值得稱讚。相信經過這次事件後，浴火重生的台灣食品業，會以更高標準的安全性，重新出發，帶給世人更健康更多元化的食品。
台灣加油！！！
（一）里仁公司：鑑於農藥、化肥泛濫使用，已經使人類的健康亮起紅燈、土地酸化、甚至危及後代子孫的安危，已故日常法師引導弟子回歸自然，開始種植有機蔬果來護生養地，並於一九九八年在台灣成立里仁公司，銷售安全食品及用品。里仁可說是全球華人社會規模最大也最感人的「愛心」健康素食品及環保日用品企業，不僅重視生態、環境及產品素質，同時也重視生產者、農人、工人、銷售商及消費者的權益，以愛心來促進人與環境、人與人之間的良好關係，透過研發，輔導更多的生產商（大部份是小型生產商）有能力並願意去生產健康食品和環保用品，並以合理價格售賣。（網址：http://www.leezen.com.tw/ ，香港：http://www.yesnatural.com.hk/ ）
（二）愛家Loving Hut：清海無上師創辦的純素（無奶無蛋無化學品）連鎖餐廳集團及食品生產商。二零零八年成立，總部在台灣，目前在全球二十多國已有超過二百家連鎖餐廳。愛家主張純素是最環保健康的飲食方式，發揚人性中的愛與慈悲。相信他們已是全世界最大的連鎖素食餐廳集團。（網址：http://www.lovinghut.com/ ）
其實，台灣是全世界素食最普及的地方之一，單這一點，已值得稱讚。相信經過這次事件後，浴火重生的台灣食品業，會以更高標準的安全性，重新出發，帶給世人更健康更多元化的食品。
台灣加油！！！
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